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チゲ道。vol2

 忘れてないよ。

スンドゥブ。(豆腐チゲ)

暑くても食らふ

男意気。

今回は前から気になっていたお店。

青家

中目黒のお店。

ここのお店、夜は会員制なんだけど

ランチは誰でもOK!

もちろん僕は会員ではありません。

さてさて、

中に入ると薄暗い照明。

なんとなくカメラを出せない雰囲気。

とりあえず



シャメる。

ご飯は玄米。

味はというと

味噌が使われているので

辛目のモツ鍋みたいな感じだね。

モツ入ってないけど。

スンドゥブって

ミソはミソでも

タテギといって

牛脂と粉唐辛子、ニンニクを混ぜたものを

ミソみたいに溶くんだけど

ここのお店は普通のミソ

使ってるんだろうね〜。

美味しいけど自分が追い求めてる

味ではなかった。

残念。

vol3はどこにしようかね〜。

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